Основной и главной деталью любой кухни всегда была плита. Если вы не живете в многоэтажном высотном здании, а в доме высотностью до девяти этажей, то практически всегда вы пользуетесь газовой, а не электрической плитой. А уж газовой плитой весьма сложно удивить потребителя. Но не сейчас, когда начали появляться в продаже плиты, которые совмещают все преимущества электрических и газовых плиток. Теперь газовая плита обладает таким количеством новых функций, которые трудно было представить нашим бабушкам, хотя (признаемся честно – они готовили значительно лучше нас).
   Рекомендую несколько советов, для тех, кто хочет приобрести новую газовую плиту.
   Что умеет газовая плита.
   Обратите внимание на величину конфорок. Существуют плиты с очень мощными конфорками, которые имеют несколько рядов пламени,- они предназначены для кастрюль большого диаметра и объема. А некоторые плиты оборудованы не круглыми конфорками, а конфорками с овальной конфигурацией, которые к тому же еще и поворачиваются на 90 градусов. Это удобно, если вы ставите на плиту несколько кастрюль большого объема.
   Появились плиты, в которых газовые конфорки размещены на стеклокерамической поверхности. Это очень практично, потому что такая поверхность не дает опрокидываться посуде и к тому же легко моется.
   А теперь о совершенно новых и очень удобных функциях газовых плит нового поколения.
   Функция контроля газа – если вдруг прекращается подача газа, то срабатывает эта функция и газ перекрывается автоматически.
   Функция электроподжига – есть два варианта: первый – кнопочный (просто включается специальной кнопкой), и второй – с помощью автоматического переключателя.
   Конвекция. Раньше эта функция была доступна только для электрических духовых шкафов. Ну а теперь этой функцией могут обладать и газовые духовки.
   Фиксация крышки газовой плиты. Эта функция позволяет закрепить крышку с помощью шарниров, которые удерживают крышку в любом положении.
   Наличие в газовой плите закрытого гриля снижает попадание на кухню дыма и горячего воздуха. К тому же в гриле улучшается качество приготовленных блюд.